如何做草莓果酱
小白脸
2023-12-28 09:44:31
选购新鲜草莓
要制作美味的草莓果酱，首先要选择新鲜成熟的草莓。挑选那些外表鲜艳红润，质地饱满，没有软烂或腐烂的草莓。
准备所需材料
除了新鲜草莓外，你还需要白砂糖、柠檬汁和一点点盐。这些成分可以帮助提升果酱的口感和保鲜性。
制作过程
1. 清洗并去除草莓上的茎叶，然后切成小块备用。
2. 将草莓放入锅中，加入适量砂糖和少许柠檬汁，轻轻搅拌。
3. 将锅置于中小火上，煮沸后转至小火，不断搅拌至草莓变软并释放出汁液。
4. 继续煮约 20-25 分钟，直至果酱浓稠。
5. 在煮好的果酱中加入一小撮盐，搅拌均匀。
6. 关火，让果酱冷却后装入干净的玻璃瓶中，密封保存。
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