削好的苹果如何不变色
August
2023-09-27 09:16:07
选择合适的苹果品种
有些苹果品种在削开后较不容易氧化变色。选择品种如青苹果或柠檬酸度较高的品种，可以减缓苹果变色的速度。
使用柠檬汁或盐水浸泡
将削好的苹果块浸泡在柠檬汁中，或者用盐水浸泡一段时间。柠檬汁中的抗氧化物质和盐水可以帮助防止苹果变色。
尽快食用或储存适当
削好的苹果最好尽快食用，或者用保鲜膜将其包裹好，并放入冰箱保存。减少苹果暴露在空气中的时间可以减缓其氧化变色过程。
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