去大理旅游该吃什么,大理旅游必吃美食
小白脸
2024-09-01 09:04:44
大理旅游必吃美食
地方名菜
- 大理砂锅鱼 以洱海鱼为原料，用砂锅炖制，再以菜叶为铺垫，飘红映绿。一般在大理下关城区的各大饭店都可以吃到。
- 木瓜鸡 味道和木瓜猪脚相似但更香，选用仔鸡和生木瓜，肉酸香，味清纯，毫无油腻之感，特别下饭。
- 大理酸辣鱼 通常用鲫鱼、酸木瓜、老豆腐等制作，味道酸辣可口。
特色小吃
- 烧饵块 由糯米制成，是大理的传统小吃。
- 烤饵块 大米搓揉出来的饵块放在炭火上慢慢烤，配上甜咸麻辣的酱料，十分美味。
- 喜洲粑粑 是大理城乡的风味小吃，色、香、味均佳，其中喜洲白族的传统粑粑名气最大。
- 邓川乳扇 白族人招待客人的上等菜，醇香可口，可油煎可生食，便于携带。
- 烤乳扇 奶香味十足，推荐杨记烤乳扇。
- 凉虾 味道具有当地特色，深受女性喜爱。
其他美食
- 三道茶 蕴含“一苦二甜三回味”的人生哲理，在喜洲严家大院内、大理南诏文化城内、大理古城文献楼等地比较地道。
- 大理鸡丝米线 将做好的白斩鸡撕成条拌入米线，入口酸甜爽，开胃解暑。
- 迷你过桥米线 小份的过桥米线，适合一人份。
- 紫薯饭 紫薯是云南特产之一，做法独特，口感香糯较甜。
- 玫瑰冰粥 用糯米熬成的粥上洒玫瑰花瓣，加上独特的酱放入冰箱制成。
- 漾濞卷粉 质地细腻，口味酸辣香甜，加上核桃酱独具风味。
- 巍山扒肉饵丝
以上是去大理旅游可以品尝的美食，祝您有一个愉快的美食之旅！
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