在家如何做披萨的做法

1. 准备食材和工具

在制作披萨之前，您需要准备以下食材：面团、番茄酱、意式香肠、洋葱、彩色甜椒、蘑菇、橄榄、马苏里拉奶酪和帕尔马干酪等。此外，您还需要一个披萨石或烤盘、擀面杖、披萨刀和烤箱。

2. 制作面团

首先，准备披萨面团。您可以购买现成的面团，也可以自己动手制作。将面粉、酵母、盐和温水混合在一起，搅拌至面团光滑。然后，将面团放在温暖的地方发酵约1小时，直到其体积增大。

3. 擀面和加入配料

发酵好的面团分成适当大小的块，然后使用擀面杖将其擀成薄薄的圆形饼皮。将擀好的面皮放在披萨石或烤盘上，然后涂抹上番茄酱。接下来，根据个人口味，撒上意式香肠、洋葱、彩色甜椒、蘑菇和橄榄等配料。最后，撒上大量的马苏里拉奶酪和帕尔马干酪。

4. 烘烤和享用

将预热至220°C的烤箱中层，将披萨放入烤箱中烘烤约10-15分钟，或直至奶酪融化和饼皮金黄酥脆。取出披萨，用披萨刀切成均匀的楔形片，然后即可享用您自制的美味披萨啦！