双皮奶粉如何做双皮奶

双皮奶的制作步骤

双皮奶是一道口感丰富、口味浓郁的传统中式甜品。下面是制作双皮奶的简单步骤：

所需材料：

1. 鲜牛奶
2. 糖
3. 鸡蛋
4. 双层奶锅或蒸锅

步骤：

1. 将鲜牛奶和适量糖混合在一起，加热至温热状态，但不要沸腾。
2. 将鸡蛋打入另一个容器，轻轻打散。
3. 将温热的牛奶慢慢倒入打散的鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 将混合液倒入容器中，然后将容器放入双层奶锅或蒸锅中，大火蒸约15-20分钟。
5. 取出后待其冷却，然后放入冰箱冷藏至完全凝固。
6. 最后，用勺子轻轻挖取表面的奶皮，即可品尝美味的双皮奶啦！

小贴士：

1. 煮牛奶时要注意火候，避免牛奶煮沸。
2. 蒸煮时间可以根据个人口感偏好进行调整，喜欢更加绵密口感的可以稍微延长蒸煮时间。

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