如何清洗花甲中的沙子

1. 准备工作

在清洗花甲之前，首先需要准备好必要的材料和工具。你将需要：

• 新鲜的花甲
• 大盆
• 冷水
• 盐

确保花甲是新鲜的，而且没有明显的损坏或裂缝。

2. 浸泡花甲

将花甲放入大盆中，然后用足够的冷水覆盖它们。接下来，加入一些盐，约每加入1升水中加入2汤匙盐。盐有助于花甲排出其中的沙子。

3. 搅拌和浸泡

轻轻搅拌花甲，确保盐均匀分布。然后，让花甲浸泡在盐水中约15-20分钟。在这段时间内，花甲将开始排出其中的沙子和杂质。

4. 反复冲洗

将花甲倒入大漏网中，将盐水倒掉。然后用清水仔细冲洗花甲，直到没有任何沙子或杂质留在花甲中。现在，你的花甲已经清洗干净，可以用于烹饪美味的菜肴了。

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